イタリア産のアーモンドシロップです。

ビターアーモンドで香りづけをしているため、普段私たちが口にするスイートアーモンドの香ばしい香りではなく、杏仁のような香りが特徴です。

本品を水や炭酸水などで希釈して飲むのが南イタリア風ですが、おすすめは約10倍の牛乳または豆乳で割ってアーモンドミルクに（甘く感じる場合はさらに薄めてください）。お好みでコーヒーや紅茶にフレーバーをつけても美味しく、 お菓子作りにもおすすめです。

杏仁豆腐を作る時の杏仁霜の代わりにも。
とっても香りが良く美味しく仕上がります。


アーモンドシロップを使ってカンタン杏仁豆腐！

・牛乳 350ml
・生クリーム 100ml
・アーモンドシロップ 50ml
・水でとかしたゼラチン 5g

以上の材料を混ぜて冷蔵庫で冷やせば出来上がり♩


【ご注意】
アーモンドの性質上、中身が半分程ゼリー状に固まっている場合があります。瓶を振ると液状に戻ります。品質には全く問題ありませんので安心してお召し上がり下さい。瓶を振っても液状に戻らない時は、菜箸などで瓶の底からかき混ぜるようにしてください。

※原材料に含まれる香料は人工香料ではなく、アーモンド（ビター種）由来の天然香料です。


品名：アーモンドシロップ
原材料名：砂糖、アーモンド（スイート種）/ビターアーモンド香料
内容量：500ml
原産国：イタリア
賞味期限：2025年8月5日
保存方法 直射日光を避けて、常温で保存。開封後10℃以下で保存


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こちらの商品は神戸市岡本に店舗を構える、輸入食材屋PORCO BACIO（ポルコバッチョ）さんで自社輸入されているものです。
店内にずらりと並んだ主にイタリア・フランスの食材と、素敵にディスプレイされたオーナーが集められたというアンティークの可愛らしいものたち。
ポルコバッチョさんが実際に現地へ足を運び生産者の方とお話しされてセレクト食材たち。製法や原材料も丁寧に教えてくださり、商品一つ一つにとても愛情を持たれているのが印象的な素敵なお店です。

PORCO BACIO（ポルコバッチョ）
http://www.porcobacio.info

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