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木琴堂

MUTTI (ムッティ) トマトペースト 

¥ 379

SOLD OUT

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イタリア産トマトに塩を加え凝縮し、ペースト状にしたものです。濃厚なので、各ソースやスープにほんの少量加えることによってコクがでます。
色合いを強調したい料理にも使われます。

ミートソースやミネストローネなどを作るとき、トマトの水煮缶を使うと水っぽくなりがちですが、そんな時にこのトマトペーストを適量加えるとトマトの味がしっかり出てとても美味しくなります。チューブ状になっているため使いやすく非常に便利です。



品名:トマトペースト
原材料名:トマト・食塩
内容量:130g
原産国:イタリア
賞味期限:2021年3月1日



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こちらの商品は神戸市岡本に店舗を構える、輸入食材屋PORCO BACIO(ポルコバッチョ)さんで自社輸入されているものです。
店内にずらりと並んだ主にイタリア・フランスの食材と、素敵にディスプレイされたオーナーが集められたというアンティークの可愛らしいものたち。
ポルコバッチョさんが実際に現地へ足を運び生産者の方とお話しされてセレクト食材たち。製法や原材料も丁寧に教えてくださり、商品一つ一つにとても愛情を持たれているのが印象的な素敵なお店です。

PORCO BACIO(ポルコバッチョ)
http://www.porcobacio.info

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