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木琴堂

CHOC'FLEURS(ショックフルール) 花チョコレート トロワ【 A 】

¥ 756

本物の花びらがちりばめられた可愛らしいチョコレートです。
こちらのチョコレートはフランスの農家のご夫婦が作られているもの。
原材料にこだわっているため安心して口にすることができる上に、
何と言ってもその見た目の可愛さにキュンとします。

ちょっとした手土産や贈り物や、自分用の特別なおやつとしても...!

そのまま食べても美味しいですが、温かいミルクに溶かしてホットチョコレートにするのもオススメです。
花びらが表面に浮いて見た目もとても素敵ですよ♩


【 Trois トロワ A 】
・ターメリック&ジンジャー…ターメリックと生姜入りのホワイトチョコレート
・ローズマリー&オレンジ…ローズマリー風味のダークチョコレートにオレンジピールをトッピング
・リンゴ…ホワイトチョコレートに乾燥リンゴをトッピング



(※以下PORCO BACIOさんHPより転記)
CHOC’FLEURS® (ショック フルール) は、フランス中部サントル圏ブールジュ近郊、美しい自然に囲まれた場所にあるショコラトゥリー(チョコレート製造所)です。ショコラトゥリーといっても、作っているのはとある農家のご夫婦。クリスチャン・ギィヨミノさんとその奥様です。

もともとオーガニックの植物を栽培していた彼らはレモネードや地元で摘んだ野生植物を使ったサブレを作っていましたが、2008年に、彼らが育てたハーブや植物とチョコレートをマリアージュ(組み合わせ)させ、花びらや木の実で飾り付けをするアイディアを思いつきCHOC’FLEURS®が誕生しました。



《 原材料は100%農薬・化学肥料不使用 》

カカオは主にペルー産のものを使い、ハーブや飾りの花びらはクリスチャンのお庭でのびのびと育てられたものです。これらの原材料は砂糖やミルク、胡麻に至るまで全てが有機農産物です。厳しい審査をパスし、フランスの有機栽培認証ABとECOCERTを取得しています。一般的にチョコレートに使われるレシチン(乳化剤)はもちろん、着色料や保存料などの食品添加物は一切使用していません。

豊かな自然に囲まれたクリスチャンの土地(庭)の土壌は100%自然の土。有機肥料さえも必要ないのです。

彼らが所有する土地の広さはなんと12ヘクタール(東京ドーム約3個分)もあります。ここには50種以上の野鳥と、約450種はあるかという植物が生息する保護地区としてLPO(フランス鳥類保護同盟)に認められています。また、同じくNatura 2000(自然環境保護ネットワーク)によって認められた川が隣接していて、この20年間農薬などでこの生物体系を乱すようなトラブルは一切ありません。

カゴいっぱいに摘まれた花びらは乾燥させ、チョコレートに手作業で飾り付けていきます。色とりどりの花びらを纏ったチョコレートはまるで絵のように美しく食べるのがもったいないくらい。花びらの色や形も異なり、ひとつとして同じものはありません。豊かな自然を守りその恩恵をたっぷり受けて作られたチョコレートは混じりけのない、美しく澄んだ味がします。




品名:チョコレート 
原産国名:フランス・サントル圏モロッグ
内容量:3コ入り
原材料名
【ローズマリー&オレンジ】砂糖、カカオペースト、カカオバター、
オレンジの砂糖漬け、ローズマリーパウダー、胡麻、食用花
【ターメリック&ジンジャー】カカオバター、砂糖、全粉乳、ターメリック、
生姜、胡麻、食用花【リンゴ】カカオバター、砂糖、全粉乳、 乾燥リンゴ、
胡麻、食用花

賞味期限:2019年6月30日
保存方法:20℃以下の冷暗所で保存



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こちらの商品は神戸市岡本に店舗を構える、輸入食材屋PORCO BACIO(ポルコバッチョ)さんで自社輸入されているものです。
店内にずらりと並んだ主にイタリア・フランスの食材と、素敵にディスプレイされたオーナーが集められたというアンティークの可愛らしいものたち。
ポルコバッチョさんが実際に現地へ足を運び生産者の方とお話しされてセレクト食材たち。製法や原材料も丁寧に教えてくださり、商品一つ一つにとても愛情を持たれているのが印象的な素敵なお店です。

PORCO BACIO(ポルコバッチョ)
http://www.porcobacio.info

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●●●●●●注意事項をよくお読み下さい。●●●●●●


※レターパックでの発送は1〜5個まで。それ以上の場合はゆうパックをご指定ください。6点以上でレターパックを選択された場合、クレジットカード決済済みでも差額をお振込いただく形になります。ご了承ください。

※レターパックでの配送も出来ますが、輸送中チョコレートが割れてしまう可能性があります。ご自宅用などで万が一割れても大丈夫な場合のみご選択ください。
贈り物の場合はゆうパックをご選択ください。

※梱包には細心の注意を払いますが、輸送中の衝撃などによるチョコレートの割れによる返品交換はお受けできかねますので何卒ご了承下さいませ。

※配達希望日時の入力がない場合は、希望なしで発送させていただきます。(ゆうパックの場合のみ)

※有料ラッピング(オリジナルBOXにお入れします。)をご希望の方は、商品ページより「有料ラッピング BOX S(291円 税込)」をご選択いただき、カートにお入れください。
他の商品と同梱でお入れしたい場合などはBOXのサイズがこちらでは入らない可能性がありまので、ご購入前に一度お問い合わせいただきますようお願い申し上げます。


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